Сегодня скажешь ты «томат» или «помидор» — разницы никто не почувствует. Но если скажешь «помидорный сок», у всех кровь пойдет из ушей. Почему?
Томат — самое первое название этого овоща. Так его прозвали в Южной Америке. А вот «помидором» начали величать овощ в Европе. Причем есть несколько теорий, откуда пошло название:
- от итальянцев, называвших овощ «золотым яблоком»: «помо» – яблоко или плод, «доро» – из золота.
- от французов, где было схожее звучание: «pomme d'amour», что переводится как «плод любви».
В Россию точно все пришло из Франции, так как некогда была мода на все французское.
Получается, разницы в названиях нет?
Вообще, если смотреть с точки зрения ботаники, разница все-таки есть.
- Томат — это само растение, на котором образуются плоды.
- Помидор — плод томата.
Именно поэтому сортов помидоров в природе не существует. Но как тогда быть с соком, он ведь создан из плодов, а не из растения.
Конечно, правильнее было бы сказать «Помидорный сок» или «Сок из помидоров». Но «томатный сок» настолько сильно укоренился в нашем сознании, что менять это никто не рискует, все сразу понимают, о чем речь.
Помидор люди не всегда признавали
Сначала думали, что плоды у томатов ядовитые! В некоторых учебных справочниках по садоводству даже писали, что помидоры сводят с ума всех, кто их попробует.
Собственно, тогда все обходили этот овощ стороной до тех пор, пока один полковник не решил съесть целое ведро на глазах у огромной толпы перед зданием суда. И нет, он не хотел покончить жизнь самоубийством, а лишь пытался доказать людям, как сильно они заблуждались.
И что вы думаете? Человек не умер, не сошел с ума, а был живее всех живых! С тех пор помидор стал пользоваться большой популярностью в кулинарии.
Фото: freepik.com