Сбор грибов — очень спокойный и даже медитативный процесс, но до сих пор грибники так и не договорились, что же лучше: срезать грибы или их выдергивать?
Одни уверяют, что если грибы аккуратно срезать ножиком, то грибница не пострадает и лес не будет обижаться на людей, а будет каждый раз радовать нас новыми грибами. Другие уверены, что если срезать грибы ножом, грибница будет гнить и это ее разрушит, поэтому нужно выдергивать с корнями – так грибнице будет намного лучше.
Оказывается, они все неправы! И вот почему
- Если резко выдернуть гриб, грибнице будут нанесены серьезные повреждения.
- Если срезать гриб ножом, в грибницу попадут различные бактерии, которые ее заразят и уничтожат.
Так как же правильно?
А правильно — аккуратно выкручивать грибы. Так вред грибнице нанесется минимальный и она останется практически без повреждений. После этого грибница быстро восстановится и будет снова радовать людей большим урожаем грибов.
Фото: freepik.com