Из листьев и пасынков помидоров можно приготовить соус песто. Возьмите 50 грамм базилика и столько же зелени томатов. Проследите, чтобы она была ровного окраса, без пятен и гнилей. Тщательно вымойте листья, а затем отправьте в блендер. Туда же бросьте: 4 столовых ложки кедровых орехов, 3 очищенных зубчика чеснока, немного соли и 50 грамм любого тёртого твёрдого сыра. Измельчите все ингредиенты до однородной кашицы и смешайте с 150 миллилитрами оливкового масла. Хранить соус в холодильнике можно около недели.
Также специалисты рекомендуют добавлять свежие листья томатов в супы или другие блюда, которым необходим яркий привкус помидоров. Для этого просто положите немного зелени в бульон или воду для варки, так же как используете обычную лаврушку. Кроме того, пасынки можно вымыть и высушить, как розмарин, укроп или петрушку. Зимой из них получится вкусный травяной напиток, заменяющий классический чай. Сухой зеленью рекомендуют посыпать пиццу и добавлять её в мясные и овощные блюда.
Зелёным настоем из томатных листьев можно опрыскивать почти все растения от тли и чёрной пятнистости. Есть лишь одно исключение — любые сорта огурцов. Многие дачники говорят, что он также помогает бороться с колорадским жуком. Чтобы приготовить чудо-средство, залейте 4 килограмма помидорных остатков 10 литрами тёплой воды. Дайте смеси настояться несколько часов, а затем доведите её до кипения и варите 30 минут на медленном огне.
Осталось охладить маточный настой, выбрать безветренную погоду и приступать к обработке. Помните, что раствор нельзя применять в готовом виде. Его необходимо развести водой в пропорции 1:4 и добавить 50 грамм одного из основных прилепателей: мыла, картофельного крахмала, желатина или овсяного отвара. Повторять процедуру нужно несколько раз с недельным промежутком.
Противники натуральных обработок могут использовать пасынки другим способом. К примеру, из них получается отличная мульча. На грядках с огурцами, кабачками и тыквами эти разлагающиеся остатки будут подогревать почву, выделять углекислый газ, который усилит рост и снабдит азотом верхний слой грунта.
Если предварительно размять стебли томатов руками и разложить их под капустой, это будет отличным средством от крестоцветной блошки. Но в этом случае мульчу придётся регулярно обновлять.
Томатной зеленью можно заполнить приствольные круги под смородиной и жимолостью. Правда, перед этим её необходимо немного подсушить. Такая мульча задержит рост сорняков, поможет сохранить влагу в почве, а ещё отпугнёт вредителей от насиженных мест. Ни один из них не отложит в грунт под кустарником яйца и не останется там на зимовку.
