У многих кофеманов наряду с типичными для нас утренними процедурами есть и еще одна. Сразу после чистки зубов ноги сами несут вас к турке, кофеварке или любому другому устройству по превращению молотых зерен в прекрасный напиток. Вполне возможно, что вы даже отсрочите завтрак ради чашечки эспрессо. Как раз в этом и кроется сразу двойная ошибка.
Первое - не стоит пить кофе натощак. Особенно же следует прислушаться к этому правилу, если вы фанат черного как смоль напитка, не разбавленного молоком. Начнем с того, что, попадая в желудок, кофе повышает уровень кислотности в нем. Если там уже есть еда, то этот процесс компенсируется, а если нет - то может начаться изжога, а в долгосрочной перспективе и более серьезные проблемы. К тому же, кофе влияет на способность организма регулировать сахар в крови, а он отвечает и за здоровье, и за настроение.
Второе - пить бодрящий напиток сразу после того, как вы открыли глаза - плохая идея. Дело в том, что после пробуждения в организм выбрасывается большое количество кортизола. Это нужно для регуляции давления нашей кровеносной системы и не только. А кофе также способствует повышению уровня кортизола в организме. Это может привести как к подавленному состоянию, так и к проблемам с иммунной системой. Так что рекомендуется повременить несколько часов после того, как вы встали с постели.
Кофе оказывает на наш организм достаточно сильное мочегонное действие. Это приводит к тому, что спустя какое-то время после чашки капучино вам сильно захочется пить. Помимо простого неудобства это может привести к обезвоживанию, что явно не является полезным влиянием напитка на организм.
Но выход есть. Возможно, вы сталкивались со странной закономерностью, что в некоторых кофейнях вместе с напитком подают стакан воды. С точки зрения этикета воду следует выпить раньше кофе. Это делается для того, чтобы очистить вкусовые рецепторы от еды и дать языку прочувствовать все грани вкуса. Если же вы запьете кофе водой, то особо чувствительный бариста может воспринять это как знак недовольства напитком. Но, не переживайте, большинство отнесется к этому нарушению этикета с пониманием. Так что не забывайте до (или после) чашки кофе выпить как минимум стакан воды.
Вы наверняка знаете, что кофе оказывает на человека бодрящий эффект далеко не сразу. Для того, чтобы кофеин подействовал в полную силу должно пройти полчаса-час. И отсюда мы получаем парадоксальную, но наиболее действенную методику употребления кофе чтобы взбодриться.
После чашечки эспрессо или капучино следует ненадолго вздремнуть. Лучше выбрать интервал времени от 20 до 30 минут. Если прилечь на меньшее время, то организм может даже не успеть перейти в фазу быстрого сна, и вся польза сойдет на нет. А если времени будет больше, то есть риск уйти в глубокий сон, пробуждение из которого станет весьма неприятным: усталость, разбитость и так далее. Но если все сделать правильно, то после звука будильника вы получите двойной заряд бодрости: и кофе начнет действовать, и организм получит энергию ото сна. Некоторые испытывали подобную методику даже в ночное время и эффект был все так же положительным.
Если вам хочется выпить кофе в 6 часов вечера, то задайте себе вопрос: планируете ли вы лечь спать до полуночи? Если нет, то смело берите в руки турку, а если да - лучше перебороть свое желание. Причина в том, что кофе, хотя по ощущениям так и не скажешь, действует достаточно долго: от 3 до 5 часов. А это значит, что выпивая чашку кофе за ужином вы обрекаете себя на бессонную ночь. Более того, если злоупотреблять этим, то ваши биоритмы дадут сбой, что скажется не только на вашем режиме сна, но и на общем состоянии и здоровье. Так что как минимум за 6 часов до сна к кофе лучше не притрагиваться.
