В октябре и ноябре еще можно найти много интересных и вкусных экземпляров.
Хоть и выглядит она не очень вкусно, по обложке, как мы знаем, судить нужно не все. Растут грибы эти на деревьях и пнях и всегда в больших группах. Из вешенки можно приготовить супчик, зажарить и даже засолить.
Растет этот гриб тоже на пеньках, стволах и ветках. Любит осень, а вот споры свои раскидывает уже весной.
Найти его можно на поврежденных или упавших деревьях. Много зимних опят и около ручьев, на опушках, и даже в парках, так что будете гулять – обязательно присмотритесь, нет ли рядом опят.
Название свое получил из-за того, что олени уж очень его любят есть. Кстати, называется он еще «плютей олений». Растет этот гриб в лиственных лесах, можно найти его на гниющих пеньках, на березе и на дубах.
Ученые выяснили, что самые полезные белые грибы растут в еловых лесах. Искать эти грибы нужно рядом с брусникой, елями и соснами – там их всегда много.
Рыжики тоже любят ели. Еще их можно найти в сосновых лесах. Кстати, вторые даже будут намного вкуснее, чем рыжики еловые, и их можно есть даже в сыром виде.
Этот гриб можно добавлять в салаты, соусы, запеканки и даже в маринады. Растет рядовка в песках, так что ищите ее в канавах, окопах, оврагах или возле дороги. Словом, там, где нет верхнего слоя почвы, но есть песок.
