Чтобы избежать этой неприятности, есть одна простая хитрость – перед жаркой нужно посолить сковороду. После уже залить маслом и немного перемешать. И только потом выкладывать картошку.
Так соль впитает в себя лишнюю влагу, поможет маслу не выскакивать из сковороды, а картошку сделает удивительно вкусной, хрустящей и на сковороде не оставит ни следа. Все кусочки будут целыми и невредимыми – ни один не приклеится.
Пользуйтесь лайфхаком и приятного вам аппетита!
