Наверняка вы обращали внимание, что вместо сладкого и тонизирующего напитка иногда попадается нечто горькое и, в лучшем случае, немного кислое. Такой некачественный сок пить совсем не хочется, однако есть лайфхак, который позволит улучшить его вкусовые качества.
Достаточно всего лишь потрясти стакан с напитком. В результате простейшего действия, сок насытится кислородом, мякоть перемешается, и вкус уже не будет таким невнятным.
Если вы боитесь испачкаться, аэрируйте сок в блендере. Перелейте напиток в шейкер и взбивайте его до тех пор, пока он не станет легким и воздушным. При желании можете добавить лед, чтобы получить прохладное питье. Сок станет светлее, а его вкус изменится. Он уже не будет таким горьким, кислым или сладким.
Такой сок можно добавить в коктейль. Он идеально смешивается с алкогольными напитками. Подавайте его нужно сразу после аэрации.
