Многие яблони, которые сегодня можно увидеть на дачных участках, сажали еще дедушки владельцев. Но шарлотка отменная получалась как тогда, так и сейчас. Предлагаем поностальгировать и вспомнить те самые виды яблонь, которым сегодня нет равных и которые напоминают нам о детстве.
Почти у каждой бабушки в саду росла коричная яблоня. И почти всегда яблоки с нее съедались первыми. Сегодня настоящую коричную можно встретить не так уж и часто. При покупке черенка очень мало шансов, что из него вырастет то, что вы ожидаете. Вероятнее всего это будет плод работы современных селекционеров. Одно из мест, где она еще осталась – старые сады Подмосковья. Появился этот сорт более двухсот лет назад. С тех самых пор он не изменялся искусственным путем, а лишь скрещивался с другими яблонями. Нежная, слегка хрустящая мякоть коричных яблок с кисло-сладким вкусом не идет ни в какое сравнение с теми яблоками, что сейчас мы покупаем в магазине.
Как только плоды белого налива светлеют и становятся немного прозрачными, они считаются спелыми. А помните, как мы ждали, когда белый налив созреет и, не дождавшись, ели мелкие зеленые яблоки с солью? Родители нас за это ругали. А какой ароматный компот на зиму получается из белого налива… Точно определить, где и когда появился этот сорт, так и не удалось. Известно, что в 1904 году о нем уже знали. Яблоня может достигать 5 метров в высоту и принести до 200 кг урожая.
Когда летние каникулы подходили к концу и приходило время уезжать из деревни, бабушка обязательно давала с собой ящик огромных красных яблок с нежной и сочной мякотью. Говорила, они хорошо лежат. Мощный, с раскидистой кроной штрифель – яблоня, которая радует садоводов почти 200 лет. Откуда эта яблоня приехала в Россию – не известно. Судя по названию, родиной штрифеля является Германия или Нидерланды.
За окном осень. Урожай собран. Серых мрачных дней становится все больше. Только антоновка радует взгляд. Стоит, усыпанная яблоками, и источает невероятный аромат, который ни с чем не перепутаешь.
Антоновка – рекордсмен по урожайности. Известны случаи, когда с одной яблони удавалось собрать больше 1000 кг яблок. У садоводов красивая, высокая антоновка уже очень долго остается лидером среди яблонь.
Правда, растет она теперь только на огородах. В городских садах и парках антоновку практически не встретить.
Грушовка – еще один из любимейших сортов детства. Садоводы России знакомы с этим сортом более 200 лет. Яблоню любят за высокую устойчивость к морозам и большую урожайность. Под тонкой кожицей яблок грушовки скрывается сочная, рыхлая и ароматная мякоть. На вкус они сладкие, с едва уловимой кислинкой. С грушей плоды не имеют ничего общего ни по вкусу, ни по форме. Свое название сорт получил за строение дерева, которое напоминает грушевое.
Если об истории возникновения вышеперечисленных сортов яблонь нам мало, что известно, то с происхождением мельбы все гораздо интереснее. Она была выведена в Оттаве в 1898 году путем свободного опыления яблони сорта макинтош. Своим названием мельба обязана автору сорта, который был преданным поклонником оперной дивы того времени Нелли Мельбы. В честь нее он и назвал яблоню. Разве такое возможно в настоящее время? После таких историй начинаешь относиться к дереву, как к живому существу. Не большая в высоту ( чаще всего 3-3,5 м) стройная мельба очень быстро завоевала сердца жителей нашей страны.
Помните яблоню, ветви которой почти касались земли, а на них висели красивые румяные яблоки? Это пепин шафранный. Не нужно было лезть на самую макушку, чтобы полакомиться его сочными кисло-сладкими плодами. Подходи и срывай. Всеми любимый пепин был получен путем скрещивания яблонь китайки и ренета орлеанского в начале XX века. Занимался выведением этого сорта великий селекционер тех времен Иван Владимирович Мичурин. Сегодня на базе этой яблони выведено много современных подвидов. Но мы-то с вами помним, какой он, настоящий пепин, и ни с чем его не перепутаем.
Завершает наш список сорт, который по праву можно было считать королем яблоневых деревьев. Это анис. Более 100 лет назад эти яблони украшали царские сады, а без их плодов ни обходилось не одно застолье. Анис и сейчас способен дать фору модным голденам и фуджи. Так что если вдруг в вашем саду есть такая яблоня, не спешите ее выкорчевывать, ведь вряд ли вы найдете что-то лучше.
