Американский пирог Коблер с яблоками и апельсином: рецепт с видео от Марины Юдашкиной

Ингредиенты: 

• Мука -120 гр,
• Сливочное масло - 60 гр,
• Сахарный песок - 100 гр,
• Молоко - 60 мл, 
• Разрыхлитель - 1 ч.л, 
• Соль - щепотка,
• Яблоки - 3 шт, 
• Апельсин - 1 шт,
• Грецкие орехи - 50 гр,
• Молотая корица -1/2 ч.л,

 

Приготовление:

Для начинки яблоки и апельсин нарезаем кубиками, добавляем 50 граммов сахара и тушим на медленном огне, добавляем корицу и молотые орехи.

Для теста смешиваем сливочное масло и 50 граммов сахара, вливаем молоко, затем добавляем муку, щепотку соли и разрыхлитель. Тесто не должно быть жидким. 

В формы наливаем по столовой ложке растопленного сливочного масла, выкладываем на дно формы начинку, а сверху накрываем тестом. Выпекаем 30 - 35 минут в разогретой до 200 градусов духовке. 

За 10 мин до готовности посыпаем грецким орехом, когда пирог остыл, можно еще посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

*Организация запрещена на территории РФ