Постараемся объяснить человеческим языком: в нашем толстом кишечнике обитает огромное количество разных бактерий. Причем их в разы больше, чем наших собственных клеток, вы представляете?
Так вот, эти бактерии подъедают все, что мы не смогли переварить. За что им, конечно, спасибо. Но ученые предполагают, что те самые бактерии иногда нами руководят.
По мнению специалистов, бактерии соединения, которые влияют на наше желание съесть что-нибудь «запретное», например, фаст-фуд или конфетки.
Как это работает: какой-то продукт попадает в место обитания этих бактерий, они его едят и одновременно выпускают дофу (предшественник домфамина). Дофа попадает в кровь и человек испытывает радость. Потом мозг связывает эту радость с тем, что мы только что съели что-то вкусненькое, поэтому нам хочется повторить.
Причем пока неизвестно, в момент, когда бактерии едят все, что им попадает, испытывают ли они наслаждение или, наоборот, страдают. Но дофу выпускают в любом случае. Причем ученые предполагают, что дофа — это форма коммуникации между бактериями.
Пока это все лишь предположения, научных доказательств нет. Но ученые работают над этим процессом.
