Сразу отбросим центральные столики – они неуютны для большинства людей по множеству причин. Есть у всех на виду, в окружении, с ощущением что все на тебя пялятся – мало кому понравится. Везёт тем, кто об этом не задумывается. Но таких мало.
Когда есть выбор – сидеть в укромном уголке или у окна – в нас борются эволюция и чувство прекрасного. Природа заложила в нас чёткий инстинкт выживания – где бы мы ни были, нам нужно себя обезопасить и обеспечить себе хороший обзор. Особенно когда мы едим – ведь в это время мы особенно беззащитны.
Казалось бы, этот инстинкт потерял свою актуальность. Но нет – достаточно включить любой вестерн, где есть сцена в салуне. Большинство ковбоев и бандитов всегда будут сидеть в укромном уголке. Причём спиной к стене, чтобы видеть новых гостей. Иначе никогда не узнаешь, что враг, завистник или просто злодей окажется за спиной.
Времена Дикого Запада прошли, но были совсем недавно. И пусть не во всех уголках мира были ковбои – но почти везде были свои «культурные» причины сидеть спиной к стене.
С другой стороны, в наши дни много времени уделяется воспитанию чувства прекрасного. Созерцанию, созиданию. Поэтому никому не зазорно мечтательно глядеть в окошко. Смотреть, как люди живут свою жизнь. Наслаждаться красотами местности и архитектуры. Это любят и девушки, и парни, и благородные дамы, и видавшие жизнь мужики. В окошко смотреть любят все.
Абсолютная победа, когда ресторану удаётся сочетать чувство изоляции от остальных гостей с видом из окна. Например, устанавливают перегородки между столами, или оставляют между ними большое пространство. Но это редкость, и всем владельцам заведений хочется как можно разумнее распорядится площадью.
Поэтому в конечном счёте выбор места зависит от личных предпочтений. Кому-то удаётся забыться у окошка и не обращать внимания на толпу. Кому-то гораздо важнее сохранить неприкосновенность личного пространства за дальним столиком.
Какими бы ни были ваши предпочтения, лучший совет – бронируйте столик заранее! Тогда точно не придётся мучиться из-за выбора, и вам будет уютно там, где вы захотите.
