Если томаты не спешат краснеть, значит, вы создали для них отличные условия для роста и развития. Чтобы запустить процесс созревания, им нужен стресс, тогда все силы и питательные вещества растения направят на плоды. К примеру, хорошо работает небольшое нарушение целостности корней.
В теплице отступите 30 сантиметров от куста и проткните землю несколько раз по кругу штыковой лопатой на глубину 25-35 сантиметров. В открытом грунте воспользуйтесь вилами и выполните ту же процедуру.
Для тех, кто не хочет применять садовые инструменты, есть способ проще — слегка потяните куст за верхушку, чтобы оборвать его боковые корни. Только не дёргайте слишком сильно, иначе есть шанс избавиться от растения раньше срока.
А вот прокалывать стебель томата или нарушать целостность плодов агрономы не рекомендуют. Открытые раны станут воротами для любой инфекции и растение заболеет, прежде чем помидоры успеют созреть.
Не секрет, что есть природные стимуляторы, которые помогают зелёным овощам и фруктам быстрее поспеть. Одним из основных считается этилен. Его в больших количествах выделяют зрелые бананы и яблоки. Поэтому томатные грядки в теплице можно заполнить падалицей или фруктовыми остатками.
В открытом грунте на бурых помидорах стоит закрепить пакет с банановой кожурой или яблоками. Наденьте его на кисть так, чтобы овощи и фрукты оказались внутри, а потом завяжите у основания стебля верёвкой. Через три дня томаты покраснеют и можно будет убрать конструкцию.
Растение тратит много сил на формирование цветов и пасынков. Кроме того, у индетерминантных сортов энергия расходуется на постоянный рост. Поэтому чтобы активизировать ускоренное созревание томатов, стоит удалить лишние листья и прищипнуть верхушку. Последнюю цветочную кисть и пасынки тоже обрезайте без жалости.
Необычный способ подойдёт для тех, кто любит экспериментировать. Ускорить созревание томатов можно при помощи инъекций водки или спирта. Алкоголь вводится в гнездо помидора у плодоножки, прямо через зелень. В результате овощ поспевает на пару недель раньше срока. Этот метод исследователи с успехом применили ещё в тридцатые годы прошлого века, но широкого распространения он не получил.
На один помидор вам потребуется 0,5 мл этанола, концентрацией от 96 до 48%. При этом ни вкус томатов, ни их химический состав не изменится, а семена сохранят хорошую всхожесть.
Как бы банально это ни звучало, но обычный парник позволит томатам поспеть в несколько раз быстрее. Верните на грядки дуги, которыми вы пользовались весной и накройте их полиэтиленом. Если погода солнечная, держите теплицу открытой и закрывайте сразу с наступлением вечера, чтобы тёплый воздух оставался внутри.
Можно сделать наоборот. Весь день держать парник без доступа воздуха, чтобы внутри было максимально жарко, а вечером просушить от конденсата и снова закрыть. Такие экстремальные условия тоже ускорят созревание томатов. Но применяйте совет с осторожностью. Если днём солнце светит совсем по-летнему, есть риск сжечь растения.
В Сети встречаются советы, прекратить поливать помидоры, чтобы они быстрее поспели. Но есть нюанс. Если вы регулярно увлажняли грунт, то резкое отсутствие влаги приведёт к растрескиванию томатов. Лучше снижать количество жидкости постепенно и в течении нескольких недель свести его до нуля. Тогда овощи сохранят форму, внешний вид и быстрее созреют.
Что касается подкормок, то в августе лучше проводить их по листу. Используйте фосфорно-калийные удобрения, а кальций и азот не применяйте. Иначе растения пойдут в рост, а плоды останутся зелёными.
