Не только диетический, но еще и очень полезный вариант фастфуда, если подходить к нему с умом и не покупать в первом попавшемся киоске.
Идеальная диетическая шаурма состоит из лаваша, большого количества овощей, нежирного мяса, например, курицы или индейки. Самым вредным ингредиентом, как правило, оказывается соус, но его легко можно заменить не менее вкусной альтернативой. Во-первых, соус можно приготовить самостоятельно из нежирного йогурта с добавлением специй. Во-вторых, если такой вариант не слишком радует, можно купить диетический низкокалорийный соус вместо привычного майонеза.
Только не горячие и не жареные, а также без майонезных соусов, обжаренных ингредиентов и кляров. В классических же роллах нет ничего плохого, напротив, они очень полезны: свежие морепродукты, овощи, рис специального сорта, нежирный сыр.
Но все же злоупотреблять роллами не стоит: рис хоть и полезен в определенных количествах, но достаточно калориен. Говорят, некоторые оригиналы пробуют заменять рис гречкой, но это уже как-то неправильно…
Главное, что смущает многих в этом варианте фасфуда — хлеб. Но он не обязательно должен быть вреден, просто стоит выбирать цельнозерновой хлеб вместо привычной белой булки.
В качестве ингредиентов можно использовать нежирное мясо, овощи в любом виде, слабосоленую рыбу, твердые сорта сыра. А вместо майонеза или других калорийных соусов — творожный сыр.
