Корейский пудинг Jiggly cat покорил и Россию. Но почему?

Так все дело как раз в том, что они ну очень миленикие, и что это котики! Обычное желе так потряси, эффекта не будет. А тут котики, ну как от такого устоишь? Тем более эти «джиглики» могут с вами соглашаться или не соглашаться или танцевать под бит.

Десерт пришел к нам из Кореи и российские повара уже во всю научились готовить его самостоятельно. Правда, встречаются такие, кто покупает или готовит десерт только ради контента, но есть его не может. И нет, не потому, что невкусно. Просто не получается это съесть, котик ведь такой милаш!

Но если вы из тех, кто разделяет еду и живых существ, и хотели бы попробовать приготовить десерт самостоятельно, мы вам расскажем как.

Формочки можете купить на маркетплейсах. Большинство «джигликов» готовятся из пудинга, панна-коты или желе. Тут уж выбирайте сами, но из пудинга и желе готовить намного легче.

Готовим из пудинга

• Смешиваем молочко, сливки (жирные) и сахар.
• Добавляем желатин и ждем буквально минутку, чтобы желатин размок.
• На слабом огне начинаем взбивать смесь, чтобы желатин полностью растворился.
• Процедите смесь в формочки.
• Оставьте минимум на четыре часа в холодильнике. Максимум — на 48 часов.

Готовим из желе

• Миксуем воду и желатин и оставляем примерно на 10 минут.
• В кастрюле смешиваем молочко, соль, сахар, пакетик чая (неожиданно) и ставим на средний огонь на пять минут. Уменьшаем огонь до минимума и ждем 10 минут.
• После чайный пакетик убираем, а желатин заливаем.  Мешаем и оставляем на пару минут.
• Процеживаем смесь в формочки и ставим в холодильник минимум на 4 часа. Максимум — 48 часов.