Жарим мы картошечку обычно на скорую руку: нарезали, масло на сковородку налили, картошку положили, пожарили и радуемся. Но итог получается не всегда приятным: масло все разбрызгивается по кухне, а на дне сковороды остаются частички прилипшей картошки.
Чтобы избежать этой неприятности, есть одна простая хитрость – перед жаркой нужно посолить сковороду. После уже залить маслом и немного перемешать. И только потом выкладывать картошку.
Так соль впитает в себя лишнюю влагу, поможет маслу не выскакивать из сковороды, а картошку сделает удивительно вкусной, хрустящей и на сковороде не оставит ни следа. Все кусочки будут целыми и невредимыми – ни один не приклеится.