Шашлык – дело тонкое. Большинство доставок предложат вам мясо, приготовленное по принципу шашлыка – но не на открытом огне и угольках, а в электрогрильнице или подобным методом. Разницу легко почувствовать – не будет запаха и привкуса настоящего дымка.
В большинстве случаев этим грешат сетевые рестораны. За некоторым исключением – но в конкретных заведениях, а не по всей сети.
Если хотите быть уверенными, что ваш шашлык приготовят на настоящем огне – проверьте заведение с доставкой лично. Загляните, посмотрите на всё своими глазами. Принюхайтесь. Если пахнет майскими праздниками – ресторан заслуживает вашего доверия.
Но мало приготовить мясо на огне – оно должно быть вкусным. Хороший маринад, правильно подобранные специи, внимательность повара. Заранее тут не угадать, пока не попробуешь лично. Но как минимум стоит посмотреть на отзывы. К мясу в наших широтах относятся трепетно, поэтому комментарии к шашлычным часто исчерпывающие.
Но в целом – да, доставка шашлыка на дом может подарить вам частичку майских праздников, когда нет возможности выехать на природу. Главное – старайтесь ориентироваться на местные заведения, как можно ближе к вам.
