Простое печенье без масла и маргарина: пошаговый рецепт

Печенье без масла и маргарина — рецепт выпечки

Ингредиенты:

• мука – 2 ст.;
• вода – 125 мл;
• масло подсолнечное – 125 мл;
• сахарный песок – 125 г;
• соль – по вкусу;
• щепотка гашеной соды.

Приготовление:

Предварительно просеять муку и подлить к ней масло. Добавить в смесь гашеную соду.

Чтобы приготовить тесто, необходимо насыпать в миску соль и сахар, подлить воду и замесить. По консистенции оно должно выйти мягким и не липнуть к рукам. Тесто выложить на стол и с помощью скалки раскатать пласт (не слишком толстый). Можно вырезать любые фигуры.

Противень необходимо застелить бумагой или присыпать мукой, и выложить печенье. В предварительно разогретый шкаф духовки поставить противень и выпекать печенье не больше четверти часа при 180°.

По желанию можно полить вареньем или шоколадом.

Простое печенье без масла и маргарина «Диетическое»
Понадобится:

• молоко – 500 мл;
• сахарный песок – 0,5 кг;
• яйцо – 3 шт.;
• порошок ванилина – 1 ч. л.;
• мука – 4–5 ст.;
• разрыхлитель – 11 г.;
• соль для вкуса.
• Приготовление:

Соединить сахар с молоком и взбить венчиком или блендером. Постепенно добавлять яйца, не переставая взбивать. Всыпать ваниль и перемешать.

Далее просеять муку в смесь, посолить и добавить разрыхлитель (если его не оказалось, заменить гашеной уксусом содой). Замесить тесто, оно должно выйти тугим. Полученное тесто прикрыть и поставить в прохладное место на час.

Тесто раскатать в пластину толщиной 1 см и сформировать печенье любой формы.

Противень посыпать мукой, выложить выпечку и запекать в шкафу духовки 10 мин. при 200°.

При желании можно украсить шоколадной посыпкой или глазурью.

Печенье без использования масла
Составляющие:

• сахар и пудра – по 1 ст.;
•  масло подсолнечное – 1 ст.;
• 1 яйцо;
• мука – 1 кг;
• соль, сода и ванильный порошок для вкуса.

Приготовление

Соединить сахар, пудру, добавить к ним яйцо, ванилин и масло. Образовавшийся состав перемешать.

В другой посуде соединить муку, соль и соду. Смешать первую массу со второй. Из образовавшегося теста сформировать катышки и вывалять их в сахаре.

Выкладывать на противень (застелить пергаментом) и запекать до зарумянивания при 180 градусах.

Печенье без масла и маргарина – фото выглядит изумительно. Выпечка является диетической, так как содержит мало калорий.