Сразу скажем – запах лука от такого сыра останется, так что если вы любите лук – этот рецепт точно для вас.
Подготовьте три литровые банки и залейте их молоком. После возьмите три луковицы и измельчите их в блендере. Процедите и разлейте по банкам. Добавьте по 10 грамм соли в каждую банку и поставьте их (банки) в разогретую духовку до 150 градусов на 45 минут.
Теперь берем ситечко, надеваем на него марлю и выливаем на марлю содержимое банок. Заворачиваем все содержимое в марлю и оставляем на сутки охлаждаться.
Теперь вам понадобится еще три луковицы. Очистите их от шелухи сложите в кастрюлю. Залейте одним литром воды и прокипятите на среднем огне 10 минут.
Процедите, налейте в марлю с молоком и оставьте остужаться еще на 12 часов.
Все, Ваш сыр готов!
Теперь просто приготовьте себе бутерброды, положите сыр и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
