Первые упоминание об этом растении датируются 2700 годом до н.э. Сначала ревень рос в Азии и Сибири, после — в Турции. В 1640 году растение привезли и в Англию.
В России из ревеня часто делали настойки, чтобы справиться с проблемами ЖКТ. Чуть позже его стали применять и для еды. Так стебли подошли для пищи, а корни — в медицины.
Ревень, прямо как люди, на большую часть состоит из воды! Кислый он благодаря яблочной кислоте. Помимо этого в составе есть много витаминов, пектин, рутин, клетчатка и другие полезные элементы. Сахара немного, всего 2%.
Благодаря употреблению растения кожа, волосы и ногти станут выглядеть лучше и здоровее. Кстати, перхоть благодаря ревеню уходит, а кожа головы меньше пачкается и жирнится.
Помимо этого ревень очищает и укрепляет суставы.
Посадить ревень можно разными способами:
Почва для этого растения нужна легкая и плодородная, а место солнечное.
Рядом с многолетними сорняками ревень не уживется, имейте в виду. Пересаживать растение нужно каждые пять лет.
Если будете высаживать ревень с помощью семян, то расположите их на глубине 2-3 см, при этом расстояние между ними должно быть около 70 см.
Как только появятся всходы, проредите их и оставьте между растениями 10-15 см. Чуть позже, когда всходы станут больше, еще раз проредите и оставьте расстояние уже 50 см.
Через неделю после сделайте подкормку навозной жижей, в через три — используйте минеральные удобрения. Далее удобрять землю нужно осенью и весной.
В первый год собирать черешки не стоит. Делайте это на второй год.
Уход за растениями простой: нужно вовремя поливать, удалять сорняки, если появятся, и рыхлить почву.
Осенью срежьте листья, а розетки окучьте.
Полноценный урожай вы получите на третий год, к этому нужно быть готовым.
Лучшее время для посадки, деления или пересадки растения — середина апреля или конец августа.
Лучше всего выбрать молодые побеги, у которых нет заветренных листочков.
В июле собирать растение не стоит, в это время он цветет и никакую пользу организму не принесет.
Чтобы сохранить ревень на будущее, хорошенько его помойте, просушите и нарежьте. Затем заморозьте в морозилке. В таком виде он может храниться около года.
