Трихозант родом из Китая и там он растёт повсеместно, как в России редис или морковь. Такая популярность неудивительна, ведь у культуры можно есть не только плоды, но и листья, стебли и даже усики. Они присутствуют в списке ингредиентов супов-пюре, овощных рагу, разнообразных запеканок и пирогов. А ещё идеально сочетаются с рисом и другими крупами, так что вы всегда найдёте, что из них приготовить.
Молодые плоды змеевидной тыквы по внешнему виду похожи на огурец, а по вкусу больше напоминают сладкую редиску, без лишней остроты. Обычно их собирают недозрелыми, но если оставить несколько штук на семена, овощи вытянутся в длину почти на метра, да ещё и начнут причудливо изгибаться. К осени они покраснеют и будут украшать огород не хуже, чем яркие астры.
Змеевидная тыква — однолетняя лиана высотой до 4 метров. Поэтому лучше сажать её рядом с беседкой, у сетчатого забора или подготовить такую же шпалеру, как для огурцов. В этом случае вы сможете без проблем рассмотреть необычные цветы трихозанта. Женские экземпляры растут поодиночке, а мужские расположены группами. Выглядят они как пятиконечные звёздочки, с длинной, белой бахромой на лучах. По ночам воздух вокруг них наполняется душистым, изысканным ароматом. Он одновременно напоминает запах жасмина и женских духов.
Некоторые дачники боятся выращивать экзотику из-за непомерных требований к условиям. Но трихозант не тот случай. Семена на рассаду можно сеять вместе с огурцами и ухаживать за ней точно так же. Сажать в грунт нужно после того, как минует угроза возвратных заморозков. Выбирайте для змеевидной тыквы солнечную грядку и регулярно поливайте тёплой водой, под корень. Пару раз в месяц можно подкормить кустики смесью нитрофоски и коровяка. Спустя 80 дней после посадки вы уже будете срывать для салатов первые плоды.
