От корзинок до плодов: в чем варили суп до того, как появилась посуда

В чем варили суп в древности
Первобытный человек ест суп
Керамическая посуда появилась примерно 30 тысяч лет назад, но суп появился значительно раньше. Возникает вопрос: а в чем же тогда его варили?

Точного ответа на этот вопрос нет, но есть несколько вариантов:

  • в углублениях

Воду наливали в углубления, которые только были рядом с человеком, камни кидали в огонь и ждали, когда они станут очень горячими. Как только камни достигали оптимальной температуры, их вынимали и кидали в воду. Чтобы поддерживать температуру воды и довести воду до кипения, камни то и дело добавляли в воду.

Ученые однажды даже провели эксперимент: решили таким образом сварить кукурузу. Оказалось, что химические вещества, которые выделяли камни, воздействуют на кукурузу таким образом, что организму становится намного легче усваивать белки, которые в кукурузе есть.

  • в плотно сплетенных корзинах. 

Пропитанная корзина не горит: в нее можно было налить воду и повесить корзину над пламенем. Также корзину могли использовать вместо углублений для первого способа.

  • в шкурах животных

Шкуры животных подвязывали над костром, наливали воду и варили суп. 

  • в плодах деревьев

Есть растения, которые дают крупные плоды – их вполне могли использовать в качестве емкости для супа.

26 августа 2023, 19:00